Så här dagarna före jul tycker jag det är rätt så trevligt att äta icke julrelaterad mat – bara för att det ska smaka desto bättre på självaste afton. I år firar vi (för första gången) hemma, bara vi i familjen. Nog kommer det kännas lite tomt, och nog kommer jag sakna resten. Å andra sidan ska det också bli lite spännande och skönt. Vi behöver inte heller stressa, och vi väljer ut precis den mat vi vill ha. Resten får bli som det blir. Men tillbaka till den icke juliga maten. Slänger in två tips från gårdagen tänkte jag. Mellis och middag. Mellis: blåbärtskulor. Vi mixade cashew, mandel, lite kokosfett, ett par dadlar och så lite torkade ...
Läs resten här