Vitkål är ett av mina favorit-tillbehör. Passar bra kall i en coleslaw. Smörstekt. Gräddkokt. Sen passar det bra till allt också tycket jag. Kött, fisk, i en råkostsallad, fantastiskt gott till grillat osv, osv. Och sen billigt med lång hållbarhet. Den perfekta grönsaken?   Massor med C-vitaminer Folacin. Något vi behöver för att bilda nya röda blodkroppar Kalium - Kan bl.a bidra till att sänka högt blodtryck Järn  K-vitamin, mjuka fibrer och Selen   Vitkål innehåller också de supernyttiga så kallade kålämnena, de svavelhaltiga glukosinolaterna, som ...
Läs resten här